Lite om Whisky Center.

 

Om mig och Whisky Center

Mitt intresse för maltwhisky började av en slump år 1975 när jag jobbade en period i Tyskland.

När jag åkte hem efter en arbetsperiod brukade jag köpa några flaskor blended whisky med hem, gillade whisky redan då men
visste i stort sett inget om den.

Vid ett tillfälle i butiken upptäckte jag en whisky flaska som såg lite annorlunda ut så den köpte jag med hem.

Efter ett tag så testade jag denna whisky och upptäckte att den smakade helt annorlunda än den whisky jag brukade dricka.

Började läsa på flaskan vad detta var för något.
På flaskan stod det Glen Livet Malt Whisky om jag minns rätt
var det ingen ålder angivet på flaskan.

Så gick det till när jag upptäckte maltwhiskyn.

Denna upptäckt har kostat mig en förmögenhet genom tiderna men samtidigt har jag fått uppleva många härliga stunder och skaffat
mig många trevliga whiskyvänner.

Efter denna upplevelse började jag läsa allt jag kom över om whisky.
Detta var inte så lätt för även om Ni inte tror det så fanns faktiskt
inte internet på den tiden, så gammal är jag.
Min son påstår att då var det runskrift som gällde.

Nu började jag leta efter maltwhisky och köpa på mig det som ekonomin klarade av.
Vid denna tiden var det inte lätt att hitta maltwhisky, det var bara
en liten del som buteljerades som maltwhisky det mesta gick till blended whisky. 
Idag buteljeras det mer maltwhisky men fortfarande går
det mesta till blandningsindustrin.

Under sjuttio och åttiotalet var jag ganska ensam
i min omgivning med mitt intresse.

Detta förändrades under nittiotalet när det fullkomligt exploderade och det blev inne att dricka maltwhisky i hela världen.

Nu kom internet och det började importeras mer whisky till Sverige och hela min värld förändrades nu hittade man whisky som man
bara läst om och sett på bild tidigare.

I början köpte jag på mig allt som ekonomin tillät men efterhand lärde jag mig vad jag gillade och vad som var prisvärt.
Många flaskor blev det.

Jag har faktiskt ingen riktig favorit utan tycker att samma whisky smakar så olika beroende på vid vilket tillfälle man testar den.

Däremot kan jag avslöja att min huswhisky är en 10 årig Ardbeg OB från destilleriet, jag har tillgång till mycket bra whisky men när jag står där och skall ta en liten dram dras handen ofta till denna.
Får aldrig saknas i en whiskyhylla.

För att återgå till det med att en whisky smakar olika vid olika tillfällen så är bilden nedan ett sådant whiskyminne som man
aldrig glömmer, jag står i Ardbegs lagerhus och dricker en
whisky från 1975 som just har dragits upp från sherry
fatet en godare whisky har jag aldrig druckit.

Jag i Ardbegs lagerhus.



Jag har egentligen inte varit en whiskysamlare utan köpt det som jag tyckt var spännande och ville testa.
Många glas blev det.

Att jag inte samlat whisky är en sanning med modifikation i början på nittiotalet fick jag för mig att köpa en flaska från varje destilleri som gick att få tag på, för att jag inte skulle bli ruinerad så beslutade jag att köpa destilleriernas standard whisky som oftast är tio-tolv år gammal.
Jag lyckades ganska bra med detta.
När jag slutade samla hade jag drygt etthundra flaskor från olika destillerier, tyvärr finns inga kvar, någon har druckit upp dessa.
Idag samlar jag inte utan köper och dricker.

År 2000 förändrades min hobby till en mer kommersiell verksamhet.
Många hade varit på mig under åren om att jag skulle arrangera whiskyprovningar i Trelleborg.
Bestämde mig därför att starta Whisky Center och började
arrangera whiskyprovningar i Trelleborg.
Detta växte efterhand till en verksamhet som sträckte sig långt utanför Trelleborg, körde runt i hela Skåne och lite till och höll whiskyprovningar.

Startade även Whisky Center Whiskyklubb och Svenska Ardbeg klubben under denna period.

Något av det roligasta jag gjort under min whiskyresa, träffade många trevliga och intresserade människor, saknar detta.

Ett av mina stora minnen från denna tid är när jag som den första i Sverige arrangerade en Mackmyra provning, vid denna tid fanns
ingen whisky utan det vi testade var råsprit, mycket spännande.

Det största minnet är dock när Grant Carmichael från Islay höll en whisky provning i Trelleborg, provningen blev fullbokad omgående.
Grant Carmichael var Distillery Manager för Lagavulin, Caol Ila
och Port Ellen samtidigt.
Grant var chef på Port Ellen när detta stängdes, enligt Grant en av de svåraste uppgifterna han hade utfört under sin karriär, Port Ellen var för Grant ett toppen destilleri med mycket bra whisky.
Jag tror att många håller med om detta.

Jag lärde känna Grant under mina resor med Sven Eriksson till Islay. Grant är en mycket trevlig och sympatisk man med en enorm
kunskap om whisky.
Idag är Grant pensionär och lever ett behagligt liv på Islay.

Grant Carmichael i Trellleborg



År 2011 efter tio år med whiskyprovningar beslutade jag mig för att sluta med dessa och försöka att bli pensionär och igen ha whisky
som enbart en hobby.

Whisky Center drivs idag inte som ett företag utan är en ren hobbyverksamhet, jag har många idéer i skallen men får
kanske lugna ner mig lite.

Driver fortfarande handel med pipor tobak och tillbehör i företaget Cigarr & Whisky Center men detta håller jag på att avveckla och förhoppningsvis kan jag då bli riktig pensionär.
Fast f.. vet hur det skall gå till.

Eftersom jag under åren samlat på mig en hel del whisky har jag nu lite att prova mig igenom, ett tufft och tungt arbete, stackars mig.

Jag kommer också att avyttra en del flaskor som jag redan testat.

Jag vill tacka alla mina kunder och whiskyvänner därute för en härlig resa genom whiskyns värld och hoppas att den fortsätter länge till.

Vi ses o hörs där ute i whiskyns värld !

Hälsningar Sven Inge.

 

Om Ni ser denna sida utan länkar i en ram till vänster, klicka här >>.